低調的生活小基地

店鋪資訊:

好客─酒吧燒烤 
地址:北市忠孝東路四段98號11F (Bistro 98樓上)
Tel:（02）8772-8832
官網:http://www.my-friends.com.tw/(消費方式與菜單酒單詳見官網)
此次消費模式:888的吃到飽套餐，含服務費共 $1954



由於我很想吃烤肉的關係，今天終於說服男友陪我去
本來在猶豫牛角跟好客，後來看牛角的牛肉類太少(我們都愛吃牛)，只有牛五花跟菲力塊，因此決定前往好客用餐。

好客分為音樂吧與酒吧，這次我們去的是燒烤酒吧。
我們選擇價格888的消費模式。
調酒部分不是暢飲，但888有啤酒暢飲，調酒部分只有498的是一人一杯，其他都是一人三杯任選。

這是酒單

一坐定位子點好餐後，就會先來兩道創意料理。
這是燻雞凱薩沙拉，普普，燻雞的煙燻味不夠。


不知道甚麼名字，中間有三隻蝦子，但是皮吃起來有塑膠味，我不喜歡。


火鍋有兩種選擇，昆布與麻辣，我們選昆布(比較解膩)
你沒看錯，他一上來就是只有美生菜+一片香菇，
但我覺得這樣比較好，火鍋料有另外的自助區，可以自己選想要吃的火鍋料，不會浪費，
和不上基本盤的好處一樣。

我們吃吃到飽的點菜習慣，都是一開始不要基本盤，而是直接點想要的菜色。
一來可以多吃一些自己喜歡的食物，二來是不要浪費，因為基本盤常有不想吃的東西。

這盤有精選雪花牛(上)，肋眼牛排(左下)，松阪豬(右下)
雪花牛烤起來很香，肉質軟嫩，肋眼牛排烤起來有點硬，松阪豬是我覺得這次吃起來覺得最好吃的肉類，夠脆。



男友點的whiskey sour，原本我跟男友想說燒烤點附的酒，應該不用太期待，
甚至抱著可能只是喝有一點點酒味的水的心態去的。
結果，出乎意料的，酒類水準就像在一般酒吧單點的一樣，沒有為了壓低成本減少應該要有的酒量。
做為以燒烤酒吧的餐廳來說，真是名副其實!(大心)


原本我沒有要先點，可能是調酒師誤以為我不知道要喝什麼，
所以先上了一份女生基本都能接受的荔枝DITA。
酸酸甜甜，酒精味不重，正常基本款。


菲力牛排，男友覺得算好吃(以吃到飽店來說)，
不過可能我太挑嘴，總覺得它有泡過小蘇打粉，因此不太滿意，覺得這不是我要的[真肉]。
(牛:雖然我可能泡過小蘇打粉水，但我還是牛阿~~~~)


一開始上的生蠔，店員說要先烤過，我跟男友一致回應，認為這樣就不叫生蠔啦~
我哀怨地說，原來這不是生食等級.....，準備要拿下去烤的時候，
店員就自告奮勇說要幫我們烤。
上面有明太子醬，不過我還是比較喜歡用青醬搭。
腥味有點重，不愛。


男友的第二杯，里羅尼Negorni
調酒師很好心地來提醒我們，說這杯的藥草味很重，可能我們不能接受。
不過男友還是決定嘗試，喝起來果然藥草味很重，像苦的青草茶。
不過酒精濃度很高，我喝了一點點，喉嚨就辣了起來......
果然沒灌水!(再強調一次他們的酒都有在水準上XD)


男友的第三杯酒，戴克利 Daiquirt
喝起來甜甜的，有軟糖的味道，上面是鹽口。


這是店員特製的奶油海鮮，有蛤蠣+蟹肉條+蝦子及金針菇
本來我只是要一份有奶油的錫箔杯，店員聽到我要用來煮蛤蠣，就用石鍋幫我煮了這道。
非常貼心~而且湯好好喝，好鮮美!!!


上面的是招牌霸王蝦(霸王蝦怎麼比較小隻咧XDDD)
下面的是深海琥珀蝦及干貝
其實好客最知名的就是海鮮類，尤其是蝦子，光是蝦子就有三種，不過另外一種蝦沒有點，不知味道如何。
這兩種蝦子部分非常鮮甜又多汁，蝦肉也夠脆，連不愛吃蝦的男友都續點呵兩次，直說好吃。

可能大家來都吃蝦比較多，所以蝦子都很新鮮。
不過這天吃的霸王蝦比琥珀蝦新鮮的多。


烤蝦背的時候，看起來就像跳水上芭蕾XDD

不負責任評論:

這是一間服務很好的店，從一開始我們請他們把炭壓低，他們就直接幫我們換一盆炭，
以及後來種種貼心舉動，都讓我覺得這是服務不錯的店家，
不過我也有觀察到，其他沒服務到我們的店員，跟他們客人的互動看起來似乎就稍嫌冷淡了一些，
因此服務部分，我只能說我遇到的服務人員很好，但整體服務素質則不能肯定。

餐點部分，海鮮真的不錯，果然是主打海鮮的店家。
而肉類則表現普普，但松阪豬還不錯。
雪花牛表現正常，吃起來有軟嫩，牛肉香氣也夠。
肋眼太硬，點了一次就沒續。
菲力對我來說，無論是從肉汁香氣和肉的紋理口感來看，都覺得有泡過小蘇打水的感覺，
(可能是為了讓肉質更軟，但我覺得這樣反而失去肉原本的甜味，也失去應有的口感)
原本我們還點了牛舌，可是切太薄，烤起來後只覺得硬，不覺得脆。(連照片都忘了拍)

調酒部分，有在一般酒吧的水準中，店家沒有因為是附餐而降低其酒類品質。
該有的濃度都有，味道香氣也有，沒有用劣質酒或灌水減低基酒的比重。
888無限喝的啤酒，我們沒喝，所以無法給經驗。

整體而言，再訪率是六成，為了海鮮跟酒。(肉你在哪~~~~)